In Breve
- Chi ha acquistato Alice Pizza?
- Alice Pizza è stata acquistata da Made in Italy Fund II, insieme a Capdesia Group.
- Quando è prevista la conclusione dell'operazione?
- L'operazione è prevista per essere completata entro l'inizio di settembre 2026.
- Qual è la rete di punti vendita di Alice Pizza?
- Alice Pizza conta 231 punti vendita, di cui 220 in Italia e 11 all'estero.
In un’importante operazione di mercato, Alice Pizza, la più grande catena italiana di pizza fast casual, è stata ceduta a Made in Italy Fund II, in collaborazione con Capdesia Group e altri co-investitori. L’accordo, firmato da Green Arrow Capital attraverso il fondo Taste of Italy, prevede la cessione del 100% della società, con il completamento dell’operazione previsto entro l’inizio di settembre 2026.
Il fondo Taste of Italy possiede indirettamente circa il 70% di Alice Pizza, mentre il restante 30% è detenuto dai soci fondatori Luna, Lorenzo e Domenico Giovannini. Questa transazione segna la conclusione di un percorso di crescita e sviluppo che ha visto il fondo supportare l’evoluzione della catena durante il suo periodo di investimento, con un focus particolare sul rafforzamento del brand e sull’espansione internazionale.
Fondata a Roma nel 1989, Alice Pizza conta attualmente una rete di 231 punti vendita, di cui 220 in Italia (con una forte presenza a Roma e Milano) e 11 all’estero, in paesi come Francia, Spagna, Malta, Hong Kong e Stati Uniti. Circa il 50% della rete è gestito direttamente, mentre il restante 50% opera in franchising.
Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro, inclusi i ricavi dei franchisee, con un margine operativo lordo consolidato di 12,6 milioni di euro, corrispondente a un margine del 20% sui ricavi netti della società.
Un ulteriore elemento che contribuisce al posizionamento di Alice Pizza è l’Accademia di Alice, fondata nel 2013. Questa istituzione funge da scuola di formazione e aggiornamento per i pizzaioli, oltre a essere un centro di ricerca e sviluppo di nuove ricette. L’Accademia rappresenta anche uno strumento fondamentale per la trasmissione della cultura e dei valori aziendali.